วัตถุดิบผัดยอดมะระน้ำมันหอย ยอดฟักแม้วผัดน้ำมันหอยกับตับหมู
- ยอด มะระน้ำมันหอย หรือเลยอีกชื่อว่ายอดฟักแม้ว ซื้อจากตลาดมา 2 กำ ( เด็ดแต่ยอดอ่อนได้ประมาณ 1 - 2 ข้อ ถ้าเด็ดเยอะเดี๋ยวจะเหนียว เคี้ยวยากค่ะ ) ส่่วนหางยาว ๆ ก็ให้เด็ดออกบ้าง เพราะเวลาผัดจะทำให้ดูน่าทาน
- แครอทหั่นเส้น 50 กรัม
- ตับหมูแล่ชิ้นบาง ๆ 1 กรัม
- พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด ( ตำพอแตก หรือจะหั่นเฉียง ๆ แล้วแต่ชอบค่ะ )
- กระเทียมสับ 3 หัว ( ปลอกเปลือก )
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำซุบ ครึ่งถ้วย
วิธีทำผัดยอดมะระน้ำมันหอย ยอดฟักแม้วผัดน้ำมันหอยกับตับหมู
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม พร้อมพริกขี้หนู และแครอทเจียวพอเหลือง
- ต่อไปใส่ตับหมูที่เตรียมไว้ ผัดต่อพอสุก
- ส่วนยอดมะระให้เตรียมใส่จานไว้แล้ว ให้ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้าตาลทราย และซีอิ๊วขาว ใส่น้ำซุปนิดหน่อย ลงไว้ในจานยอดมะระเลย
- ผัดทั้งหมดให้เข้ากันอย่านานเกิน สีจะไม่น่ารับประทานค่ะ ตักขึ้นเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยนะค๊ะ
กลับเมนูหลัก
ช่วยกด Like ถูกใจให้ด้วยนะค๊ะ /// ขอบคุณค่ะ
ติดตามเพื่อลง ประกาศขายฟรี ได้ที่
เพจวิธีทำอาหาร แบ่งปันกันได้ฟรีฟรี : goo.gl/aryOXf
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://goo.gl/4gpKr2
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจรวมแหล่งทำกิน : goo.gl/dWdZ6z
เพจรวมแหล่งท่องเที่ยวพร้อมของกิน ภาพสวย ๆ : goo.gl/ed9bxr
เพจอาหารเสริมเพื่อความสวย สุขภาพดี เครื่องสำอางค์ ของใช้ลงประกาศฟรีฟรี : goo.gl/FkOpcW
เพจกางเกงสกินนี่ ผ้ายืด ราคาปลีก-ส่ง : goo.gl/dygnbK
เพจบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
กลุ่มบ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
รับสินค้าก่อน ด้วยระบบเก็บเงินปลายทาง แนะนำวิธีการสั่งซื้อสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ต เริ่มต้นเข้าไปที่หน้าเว็ปของ Lazada ตามลิ้งค์นี้ http://goo.gl/AkLHet แล้วเลือกสินค้าตามที่ต้องการได้เลยค่ะ